A Premium Hungaricum Egyesület számára “Premium” olyan minőségi terméket jelöl, mely azon túlmenően, hogy megfelel nemzetközi minőségi követelményeknek, valamely tulajdonságában kiemelkedően több vagy jobb más, ezen követelmények szerint ugyancsak minőségi termékeknél. Számunkra a “Hungaricum” olyan, magyar gyártók által előállított, a hazai kulturális- és gasztronómiai hagyományhoz szorosan kapcsolódó terméket jelent, mely jellegzetesen magán hordoz egyedülállóan helyi, tájjellegű tulajdonságokat. Hiszünk abban, hogy hagyományőrzés és innováció együtt teremtenek maradandó értékeket a jelen és a jövő számára. Ezért a “hungaricum” számunkra magában foglalja olyan újonnan felfedezett vagy hazai innováció eredményeképpen kifejlesztett termékeket is, melyek nemzetközi összehasonlításban is figyelemre méltóak, így autentikusan és sikeresen képesek hazánkat megjeleníteni.